天天喝酒的人会得什么病？研究发现：经常喝酒最伤这2个器官

李大叔，今年65岁，是个典型的“酒友”，几乎每天都要喝上几杯。他总说：“酒壮人胆，喝点没啥大事！”他坚信酒可以促进血液循环，对身体有益。李大叔的酒量不小，每次聚会或独自在家时，他都要来几杯。有时候，他甚至会喝到微醺的状态，认为这是一种享受。然而，最近一段时间，李大叔开始感到身体不适，特别是肝区时常隐隐作痛，精神状态也大不如前。妻子和儿女都劝他去医院检查一下，但他总是以“老毛病，不碍事”为由推脱。

直到有一天，李大叔突然觉得自己无法再忽视这些症状，疼痛感明显加重，并伴有持续的疲倦感。他终于听从家人的建议，去了医院做了详细检查。检查结果让李大叔和家人都大吃一惊：他的肝脏已经出现了严重的酒精性脂肪肝，而胰腺也存在慢性炎症。医生告诉他，如果不及时采取措施戒酒并进行治疗，这些问题可能会发展成更为严重的疾病，甚至威胁到他的生命。

一、长期饮酒对肝脏和胰腺的影响

李大叔的故事并非个例。长期饮酒会对人体的多个器官造成损害，但其中最为显著的当属肝脏和胰腺。肝脏是酒精代谢的主要器官，长期饮酒会给肝脏带来巨大的负担，导致酒精性肝病的发生。而胰腺作为消化酶的主要分泌器官，酒精对其的刺激作用也不可忽视，容易引发急性或慢性胰腺炎。这两个器官的损伤往往是不可逆的，因此预防和早期干预显得尤为重要。

二、经常喝酒最伤的第一个器官：肝脏

肝脏与酒精代谢的关系

肝脏是人体最大的解毒器官，承担着将酒精代谢为无害物质的重任。当酒精进入体内后，肝脏会将其分解为乙醛，再通过乙醛脱氢酶将乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水排出体外。然而，酒精代谢过程中产生的乙醛是一种毒性很强的物质，对肝脏细胞有很大的破坏作用。长期过量饮酒会导致肝脏细胞持续受到乙醛的侵害，进而引发一系列肝脏疾病。

肝脏损伤的初期表现

酒精性肝病的早期症状通常并不明显，很多人可能只会感到轻微的疲劳或食欲不振，容易被忽视。然而，随着病情的发展，肝脏的代谢功能逐渐下降，患者可能会出现肝区隐痛、消化不良等症状。如果不及时干预，这些早期的酒精性脂肪肝可能会进一步发展为肝纤维化，甚至肝硬化。

在李大叔的案例中，他的肝功能检查结果显示谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）显著升高，这是肝细胞受到损害的标志性表现。经过影像学检查（如超声或CT），医生确认他的肝脏已经出现了明显的脂肪沉积，这正是酒精性脂肪肝的典型表现。

长期饮酒对肝脏的严重后果

如果不加以控制，酒精性肝病会随着时间的推移逐步恶化。酒精性脂肪肝如果不及时戒酒和治疗，可能会发展为酒精性肝炎。酒精性肝炎是肝脏受到严重酒精损害后产生的炎症反应，患者通常会出现黄疸、腹水、肝区剧痛等症状，严重者可能导致肝衰竭。而酒精性肝炎的进一步恶化可能导致肝硬化。肝硬化是肝脏的不可逆损伤，肝脏结构发生显著改变，功能严重受损，并且有较高的转变为肝癌的风险。

预防措施与健康建议

预防酒精性肝病的关键在于合理控制饮酒量。世界卫生组织（WHO）建议，男性每天摄入的酒精量不超过30克，女性不超过20克，这相当于一瓶啤酒或一杯红酒的量。同时，定期进行肝脏健康检查，如肝功能血液检查和影像学检查，有助于早期发现肝脏的异常变化。此外，健康的饮食习惯和适量的运动也有助于减轻肝脏负担，保护肝脏健康。

三、经常喝酒最伤的第二个器官：胰腺

胰腺与酒精的复杂关系

胰腺是人体重要的消化器官，负责分泌消化酶和胰岛素。然而，酒精对胰腺的刺激作用极其复杂且危险。酒精能够直接刺激胰腺分泌大量胰酶，这些胰酶一旦在胰腺内部被激活，就会开始“自我消化”，导致胰腺组织损伤，引发急性胰腺炎。急性胰腺炎是一种非常危险的疾病，表现为剧烈腹痛、恶心呕吐，严重者可能导致胰腺坏死甚至危及生命。

胰腺炎的症状与风险

胰腺炎可分为急性和慢性两种。急性胰腺炎的典型症状是上腹部的剧烈疼痛，通常在进食后特别是饮酒后发作，疼痛可以向背部放射，并伴有恶心、呕吐、发热等症状。慢性胰腺炎则表现为反复发作的腹痛，胰腺功能逐渐减退，导致消化不良、营养不良等问题。长期饮酒是慢性胰腺炎的重要诱因，反复发作的慢性胰腺炎还可能增加胰腺癌的风险。

在李大叔的病例中，他的胰腺已经因长期饮酒导致慢性炎症，胰腺功能减退。他经常感到上腹部隐痛，特别是在饮酒后疼痛加剧。医生通过CT扫描发现他的胰腺已经出现了纤维化和钙化的迹象，这是慢性胰腺炎的典型表现。进一步的检查还显示，他的胰腺功能已经显著下降，需要长期药物治疗和严格的饮食控制。

长期饮酒对胰腺的严重后果

长期饮酒对胰腺的损害可能导致不可逆的后果。慢性胰腺炎如果持续发作，会导致胰腺组织的广泛纤维化和钙化，胰腺功能逐渐丧失。更严重的是，长期的胰腺炎症和损伤是胰腺癌的重要危险因素之一。胰腺癌是一种恶性程度极高的癌症，早期症状不明显，发现时往往已是晚期，预后极差。因此，预防胰腺癌的关键在于早期识别和治疗胰腺炎，特别是戒酒这一重要的预防措施。

医生建议与预防措施

预防胰腺损伤的关键是减少酒精摄入，尽量避免一次性大量饮酒。同时，健康饮食和规律生活对胰腺健康至关重要。富含抗氧化剂的食物，如新鲜水果和蔬菜，有助于减轻胰腺的氧化应激反应，保护胰腺细胞。此外，定期进行腹部超声或CT检查，可以帮助早期发现胰腺的异常变化，为早期治疗争取时间。

四、预防胜于治疗：远离酒精，守护健康

如何有效戒酒？

戒酒对大多数长期饮酒者来说并非易事，尤其是那些已经形成习惯的人。戒酒不仅需要决心，还需要科学的方法和家人的支持。戒酒的好处不仅体现在身体健康的恢复上，还能改善精神状态，提升生活质量。

戒酒过程中，许多人会遇到生理和心理上的挑战，如戒断症状、焦虑、失眠等。这时，寻求医生的帮助至关重要。医生可以根据个人情况制定循序渐进的戒酒计划，通过逐步减少酒精摄入量，最终达到完全戒酒的目标。

健康饮食与生活方式的调整

除了戒酒，调整饮食和生活方式也是保护肝脏和胰腺的重要措施。研究表明，高纤维、低脂肪的饮食有助于减轻肝脏和胰腺的负担。富含抗氧化剂的食物，如绿茶、蓝莓、胡萝卜等，可以帮助抵抗自由基，修复酒精对器官的损伤。适量运动不仅有助于控制体重，还能加速身体的代谢，有助于肝脏和胰腺的自我修复。

成功戒酒后的健康改善

通过李大叔的积极治疗和成功戒酒，他的肝脏和胰腺健康状况得到了显著改善。经过几个月的戒酒和饮食调整，他的肝功能指标逐渐恢复正常，胰腺的慢性炎症也得到了控制。李大叔的精神状态也大为好转，重新找回了生活的乐趣。他感慨道：“早知道戒酒有这么多好处，我真应该早些听家人的话。”

总结与健康提醒：警惕酒精的慢性危害，早日采取行动

长期饮酒对肝脏和胰腺的损害是不可忽视的，尤其是当这些损害积累到一定程度时，可能会引发严重的健康问题。酒精对身体的慢性危害往往不易察觉，但一旦发病，后果可能非常严重。因此，警惕酒精对健康的潜在威胁，定期进行健康检查，及早发现和干预，才能有效预防这些疾病的发生。

从今天开始，审视自己的饮酒习惯，逐步减少酒精摄入，给身体一个恢复的机会。健康的生活方式不仅能够延长寿命，还能提高生活质量。如果你或你的家人有长期饮酒的习惯，不妨尝试制定一个戒酒计划，并在医生的帮助下逐步实施，保护自己和家人的健康。

文/幕白